Производство пищевых волокон свекловичных

ООО "Родники"

Мы производим и поставляем натуральные свекловичные пищевые волокна, для предприятий пищевой отрасли – производство колбасных изделий, мучных и кондитерских изделий, производство соусов, зефиров, конфет, мармелада, джемов и варений, овощных консервов, замороженной продукции – пельменей, вареников, сырников и других полуфабрикатов, и т. д.. Наша клетчатка обладает высокой степенью гидратации (1:10), конкурентоспособной ценой, не зависящей от курсовых колебаний, а отечественное производство гарантирует стабильность поставок.

Волокна пищевые свекловичные — сахарной свеклы

ТУ 10.81.20-001-17021101

Производство  продукции Fiber основано на уникальной и инновационной технологии получения осветленных нерастворимых свекловичных волокон  из экологически чистого российского сырья.  Продукт полностью свободен от ГМО, производится по стандартам HACCP, имеет декларации соответствия.

Запрос продукции

Пищевые волокна

Основные аспекты использования пищевых волокон.

Пищевые волокна или клетчатка — компоненты пищи, не перевариваемые пищеварительными ферментами организма человека, но перерабатываемые полезной микрофлорой кишечника. В некоторых источниках понятие пищевых волокон определяется как сумма полисахаридов и лигнина, которые не перевариваются эндогенными секретами желудочно-кишечного тракта человека. По мнению многих специалистов данное определение является наиболее верным.

В 1970—1980-х годах в употреблении был термин «балластное вещество», но затем в связи с осмыслением весомой роли пищевых волокон с точки зрения трофологии его использование было признано некорректным.

Использование пищевых волокон в питании одобрено организациями здравоохранения многих стран, такими как Комиссия по надзору за продовольствием и лекарственными средствами (FDA), Американская ассоциация кардиологов (AHA), Европейская комиссия по функциональным пищевым продуктам (FUFOSE). В Российской Федерации вопросами применения пищевых волокон занимается Роспотребнадзор.

Взаимовыгодное сотрудничество

Ru. Приглашаем к долгосрочному и взаимовыгодному сотрудничеству Российские и иностранные торговые и производственные предприятия.

En. We invite Russian and foreign trade and manufacturing enterprises to long-term and mutually beneficial cooperation.

Применение нашей продукции

Широкий спектр применения пищевых волокон свекловичных в рецептурах пищевой промышленности

Широкое применение свекловичных волокон в производстве колбас, фарша, мясных консервов и полуфабрикатов.

Использование в рецептуре  йогуртов, сырков, сметаны, кисломолочных изделий. Успешное применение в  сыроварение.

Хлеб и кондитерские изделия

Использование при производстве хлебобулочных изделий, зефира, пастилы, конфетных наполнителей, джемов и повидла.

БАДы и пищевые добавки

Использование свекловичной клетчатки в качестве основного биологически активного вещества и в составе компонентов.